Пирог с яблоками из слоеного теста

Пирог с яблоками из слоеного теста

Пирог с яблоками из слоеного теста
Автор: Vkus-Master
Сложность: Легко
Время приготовления: 45 мин
Порций: 4-5
Необычный пирог, составленный из кусочков рулета с яблоками. Вкусный, быстрый, очень простой – справится и школьник.

Ингредиенты

  • готовое слоеное тесто – 350-400 г
  • яйца – 1 шт.
  • сахарная пудра – 2 ст. ложки
  • корица в порошке – 0,5-1 ч. ложка
Для начинки
  • кисло-сладкие яблоки – 400-450 г
  • сахар – 2-3 ст. ложки
  • сливочное масло – 35-40 г
  • крахмал – 1,5 ст. ложки

Способ приготовления

  • Очищенные от кожицы яблоки мелко нарезать. Выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, посыпать сахаром, помешивая, поджаривать 5-7 минут, включив огонь больше среднего. Когда сок выпарился -  переложить в мисочку и смешать с крахмалом.Очищенные от кожицы яблоки мелко нарезать. Выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, посыпать сахаром, помешивая, поджаривать 5-7 минут, включив огонь больше среднего. Когда сок выпарился - переложить в мисочку и смешать с крахмалом.
  • Выложить яблоки на полосу теста. Яйцо слегка взбить, кистью промазать край теста для лучшего соединения. Свернуть длинным рулетом. Лучшая его толщина – 45-50 мм. По всей поверхности смазать рулет яйцом.Выложить яблоки на полосу теста. Яйцо слегка взбить, кистью промазать край теста для лучшего соединения. Свернуть длинным рулетом. Лучшая его толщина – 45-50 мм. По всей поверхности смазать рулет яйцом.
  • Нарезать роллами (кусочками) по 40-50 мм.Нарезать роллами (кусочками) по 40-50 мм.
  • Из роллов выложить пирог – форма может быть любая. Края роллов не должны быть сильно прижаты. Выпекать на среднем уровне духовки, нагретой до 200°, около получаса. Тщательно вымешать мед с равным количеством воды и за 5-7 минут до выключения смазать поверхность пирога.Из роллов выложить пирог – форма может быть любая. Края роллов не должны быть сильно прижаты. Выпекать на среднем уровне духовки, нагретой до 200°, около получаса. Тщательно вымешать мед с равным количеством воды и за 5-7 минут до выключения смазать поверхность пирога.
Вынув пирог с яблоками из духовки, посыпать его смесью корицы с сахарной пудрой.
Теги: пироги, пирожки, рулеты, пирог
Рейтинг: +1Голосов: 1
Оцените рецепт:  

Похожие рецепты:

Комментарии

(0)
Добавить комментарий