Заготовки из овощей

Анкл Бенс – закуска домашняя на зиму
Отличная закуска, которая используется и как соус, и не только к пасте, но и к мясным и рыбным блюдам. А еще – это отличная заправка для супа. Так что закуски Анкл бенс стоит заготовить побольше.
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Русская
Время приготовления: 1,5 часа
Показать ингредиенты
Заморозка сельдерея на зиму
Заморозить можно и черешки сельдерея, и листья – и не заморачиваться зимой в его поисках, поскольку круглогодично он мало где продается. И еще – заморозка позволяет сохранить все полезные вещества сельдерея.
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Русская
Время приготовления: 30 мин
Показать ингредиенты
Армянская закуска – заготовка на зиму
Еще одна из заготовок, которыми стоит запастись на зиму – армянская закуска, ароматная, пикантная. Она и сама хороша, и еще послужит компонентом для суповых заправок и вкусных соусов.
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Армянская
Время приготовления: 1 час
Показать ингредиенты
Салат из огурцов с луком на зиму
Изумительный салат: остренький, хрустящий, свежий, для любителей маринованных огурчиков – самое то. При этом заготовка очень проста в исполнении.
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Русская
Время приготовления: 1,5 часа
Показать ингредиенты
Салат из капусты с овощами на зиму
Очень полезный для зимних месяцев салат: тут и капуста, и сладкий перец с помидорами, морковь и яблоки. Никакой долгой обработки, всей работы – максимум на полтора-два часа. И очень аппетитно, хрустко, вкусно.
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Русская
Время приготовления: 2 часа
Показать ингредиенты
Домашние вяленые помидоры
Вяленых помидоров в наших магазинах сыскать почти невозможно. Конечно, то, что мы приготовим сами, немного отличается от оригинала: и сорт помидоров иной, и вялим мы их в духовке… Но все равно: помидоры...
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Итальянская
Время приготовления: более 4 ч
Показать ингредиенты
Заготовка пассаты на зиму
Пассата томатная (Passata di pomodoro) – простая заготовка, которая в итальянских домах готовится без соли и специй, разве что с листочками базилика. Когда требуется - пассата, соответственно заправленная,...
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Итальянская
Время приготовления: 3 часа
Показать ингредиенты
Маринованные сладкие перцы на зиму
Одна из самых необходимых заготовок для зимы - сладкие маринованные перцы. Потратив 2-3 часа, можно обеспечить себя ими на несколько месяцев.
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Русская
Время приготовления: 1 час
Показать ингредиенты
Приправа из кабачков с томатами на зиму
Приправа из кабачков с томатами и сладким перцем готовится легко и недолго. Зимой она будет помогать нам творить ароматные блюда и служить в качестве соуса. А еще - это отличная закуска к мясу или рыбе.
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Русская
Время приготовления: 2 часа
Показать ингредиенты
Малосольные огурцы за 1 и 2 дня
20-30 минут несложных действий – и через сутки или двое малосольные огурцы готовы. Свои, домашние, хрустящие и вкусные.
Раздел: Заготовки из овощей
Кухня:  Русская
Время приготовления: 30 мин
Показать ингредиенты