Кулинарные термины на букву «Ч»

Чабер
Чабер (а также чабёр) – он, конечно, родственен чабрецу (тимьяну), но родство не слишком близкое. И путать их не стоит.
Чабрец
Чабрец - второе название Тимьяна
Чайот - это
Плоды чайота, или мексиканского огурца, поспевают на сильной лиане (семейство тыквенные), обвивающей забор, решетку беседки, или поставленные для нее шпалеры.
Чанахи
Чем хороши многие блюда в горшочках? Нужно просто, следуя рецепту, заложить все продукты, закрыть крышечкой и поставить в духовку доходить до готовности, сколько нужно.
Чапати
Чапати, или роти - это лепешки, в индийской кухне - один из самых часто выпекаемых видов хлеба для стола всех сословий.
Чатни
Чатни называют приправой, однако это не обычные для европейского стола отдельные компоненты для аромата и вкуса, и даже не наборы ароматных трав. Эта индийская приправа готовится специально к трапезе или блюду, и она удивительно многолика.
Чаудер-суп
Суп, изобретенный первыми американскими переселенцами, который остался желанным и популярным и по сей день.
Чахохбили
Давным-давно чахохбили готовили из благородной дичи - фазана, и назвали блюдо в честь этой раскрасивой птицы.
Чашушули
Чашушули - второе блюдо грузинской кухни, мясное и очень острое.
Чебуреки
Вкусно приготовленные чебуреки исчезают с тарелки быстрее, чем остывают. Впрочем, правильно приготовленные чебуреки останутся такими же аппетитными и не будут отдавать застывшим жиром, даже когда остынут и полежат не один час в холодильнике.