Шнитт-лук

Шнитт-лук
Шнитт-лук имеет еще несколько устоявшихся названий: Резанец, Скорода, Лук сибирский, Трибулька. Наверное, потому, что известен и выращивается в нашей стране со средних веков.

Шнитт-лук очень ценится за большое количество витамина С и свой вкус, более нежный, чем у репчатого, хотя они схожи вкусом.

Не говоря о том, что он способен выпускать свои тонкие зеленые стрелки круглый год. Но в рецептах его вполне можно заменить именно репчатым луком.

Шнитт-лук украшает салаты, бутерброды, холодные закуски, добавляется в супы и соусы, в мясные и рыбные блюда, а также морепродуктов, его добавляют в овощи, творог, сыр, яйца.

При желании его можно и засолить, и заморозить.

Комментарии

(0)
Добавить комментарий