Наршараб (нашараби)

Наршараб (нашараби)
Соус, имеющий поэтичное наименование «гранатовое вино» - так переводится его название Наршараб.

Рожден в недрах кавказской кухни, но давно перешагнул ее границы и становится все более популярным.

Наршараб – великолепное дополнение к блюдам из многих продуктов, в том числе напитков и кондитерских изделий. А попробуйте замариновать в нем и пожарить на гриле куриные крылышки – это бесподобно.

Получают Наршараб просто – выпариванием гранатового сока, в который добавляют сахар, лимонную кислоту, пряности. Так что его несложно приготовить самим.

Комментарии

(0)
Добавить комментарий