Камбала

Камбала
Чем известна камбала? Необычным внешним видом - приплюснутая, точно лист диковинного подводного растения, и глаза на одной стороне туловища...

Ну, и на кухнях хозяек и хозяев она известна как диетическая, вкуснейшая рыбка практически без костей, которую можно готовить как угодно!

Хоть запечь в духовом шкафу на подушке из овощей, хоть просто отварить или, пожарив, подать с соусом, который, кстати, можно приготовить на основе бульона из камбалы... А еще можно приготовить из ее филе салат, начинку для пирога, а какая она под маринадом!

Комментарии

(0)
Добавить комментарий