Батавия – салат

Батавия – салат
Давно знакомый нам салат, точнее, это несколько сортов салатов с похожими качествами. Продается он под разными названиями, начиная от просто «Зеленый салат» до «Дачный», «Гранд Рапид», «Пражан» и т.д.

В быту его часто называют «кудрявый» – из-за волнообразно-кудрявых листьев. Из-за выраженной декоративности салат обычно используют для застилания блюд под разные салаты и вторые блюда. Он и сам по себе – вкусный салат, слегка сладковатый, с похрустывающими листьями. Очень хорош для сэндвичей. Отменно сочетается с любым мясом, с орехами – грецкими.

Если увидите Батавию краснокочанную – берите, не задумываясь: у нее более нежные листья.

Комментарии

(0)
Добавить комментарий