Грецкий орех

Грецкий орех
Деревья грецкого ореха, высокие, с раскидистой тенистой кроной — украшение ландшафта, на котором они произрастают. Урожайность — необычайно высока. Сама древесина — бесценная в руках умелого мастера, задумавшего сделать что-нибудь для интерьера.

Даже такая мелочь, как скорлупки грецкого ореха, может пригодиться. Хотя бы для поделок в кругу семьи. А про сами ядрышки грецкого ореха, про их ошеломляющую пользу для здоровья человека, можно написать многостраничный труд..

Грецкий орех едят просто так - и в питательных смесях для перекусов (вместе с другими орехами и сухофруктами). Практически с ним можно приготовить все.

Мороженое, выпечка сладкая - от печенья до тортов. К примеру, тесто для коржей можно приготовить с добавлением меда, а грецкий орех — в сметанном креме. Первые и вторые блюда. Закуски. Мюсли.

Для множества блюд (да и просто, чтобы полакомиться им), грецкие орехи рекомендуется предварительно подсушить на сковороде.

Много, очень много грецких орехов - это основа для приготовления соуса сациви и целого ряд одноименных блюд из грузинской кухни. Как же вкусны баклажаны, курица и рыбка, буквально утопающие в богатом вкусе орехового соуса!

Грецкий орех — желанная добыча повара и тогда, когда он только-только поспевает, когда зеленый. Из них варят необыкновенное варенье из грецких орехов.

А масло, получаемое из грецких орехов? Немножко капель его сказочно украсят салат, холодную закуску, выпечку, десерт.

Измельченные грецкие орехи, соединенные с панировочными сухарями, способны превратить в королевское кушанье жареные кусочки филе рыбки, или курочки, или мясо.

Есть разные сорта ореха, что объясняется в том числе и местом его произрастания, и у каждого сорта свои плюсы, например, размер орехов, его вкус и назначение. Живут и плодоносят деревья долго, полтора-два века, а спрос на орехи в мире постоянно растет.

Комментарии

(0)
Добавить комментарий