Адыгейский сыр

Адыгейский сыр
Адыгейский сыр изготавливают из козьего, овечьего или коровьего молока с добавлением сычужного фермента или без него. Его можно сравнить с такими сырами, как брынза и фета, но, в отличие от них, сыр Адыгейский производят, точнее, пастеризуют при очень высокой температуре.

Что до вкуса, то, да, Адыгейский сыр может быть схож с фетой и брынзой соленостью, а еще он также рассыпчатый и характеризуется сливочно-кисло-молочным вкусом.

И, также как и названные сыры, его очень вкусно есть в свежем виде. Особенно, если дополнить чем-нибудь. К примеру, салатом из свежих овощей, или ярким овощным ассорти только что с жара гриля, или же кусочками груш и яблок, томленных в сахарно-медовом сиропе.

Адыгейский сыр можно много где использовать. Пироги и пицца, различные слойки и закуски в корзинках из теста, а еще салаты... Его даже жарить можно!

А еще сыр Адыгейский продают не только в свежем виде, но и в копченом.

Словом, сыр Адыгейский в холодильнике не пропадет. Прибавим еще и то, что он исключительно полезен для здоровья, причем во множестве смыслов. Это сыр низкокалорийный, с которым очень хорошо усваивается кальций.

И – да – его несложно приготовить и на своей кухне.

Комментарии

(0)
Добавить комментарий