Котлеты из куриного фарша с крабовыми палочками

Котлеты из куриного фарша с крабовыми палочками

Котлеты из куриного фарша с крабовыми палочками
Автор: Vkus-Master
Сложность: Легко
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Замечательно сочные котлеты с необычным вкусом, который придает им добавка в фарш крабовых палочек.

Ингредиенты

  • фарш из куриного мяса – 300-350 г
  • крабовые палочки – 170-200 г
  • лук – 1 головка среднего размера
  • овсяные хлопья – 30-35 г (или белый хлеб, 3-4 ломтика)
  • чеснок сушеный молотый – 2-3 щепотки
  • готовая приправа для курицы – 1 ч. ложка (др. специи)
  • петрушка или укроп – 4-6 веточек
  • соль, смесь 3-5 перцев
  • панировочные сухари – 4-6 ст. ложек
  • растительное масло – 50-60 мл (2,5-3 ст. ложки)

Способ приготовления

  • Крабовые палочки крупно натереть, мелко нашинковать луковицу, порубить зелень, все это добавить в фарш вместе с овсяными хлопьями (или хлебом), приправой, чесноком, перцем и солью. В густой фарш при вымешивании подливать постепенно молоко. И  отбить  20-24 раза. Крабовые палочки крупно натереть, мелко нашинковать луковицу, порубить зелень, все это добавить в фарш вместе с овсяными хлопьями (или хлебом), приправой, чесноком, перцем и солью. В густой фарш при вымешивании подливать постепенно молоко. И отбить 20-24 раза.
  • Смачивая руки, слепить котлеты.Смачивая руки, слепить котлеты.
  • Для корочки плотно  запанировать  в сухарях. Для корочки плотно запанировать в сухарях.
  • Включить под сковородой с маслом средне-сильный огонь, дать маслу  перекалиться . Жарить одну сторону до корочки, 2-3 минуты. Перевернуть, через 1-1,5 минуты установить слабый огонь, на котором котлеты за 4-5 минут дойдут до полной готовности.Включить под сковородой с маслом средне-сильный огонь, дать маслу перекалиться. Жарить одну сторону до корочки, 2-3 минуты. Перевернуть, через 1-1,5 минуты установить слабый огонь, на котором котлеты за 4-5 минут дойдут до полной готовности.
Теги: блюда из фарша птицы, курица, котлеты
Назначение:быстрое блюдо
Рейтинг: +1Голосов: 1
Оцените рецепт:  

Похожие рецепты:

Комментарии

(0)
Добавить комментарий