Десерт из грецких орехов с финиками

Десерт из грецких орехов с финиками

Раздел: Десерты
Десерт из грецких орехов с финиками
Автор: Vkus-Master
Сложность: Легко
Время приготовления: 45 мин
Порций: 4
Десерт из грецких орехов и фиников, как и большинство десертов, достаточно калориен, но при этом полезен. В Японии, где почти нет ожирения, его готовят – попробуйте и вы.

Ингредиенты

  • грецкие орехи очищенные – 220-230 г
  • финики вяленые – 175-185 г
  • крахмал – 75 г
  • сливочное или растительное масло – 1-1,5 ст. ложки

Способ приготовления

  1. Ядра грецких орехов заложить в небольшое количество кипящей воды, держать на малом огне 3-5 минут, опрокинуть на дуршлаг. Слегка остывшие орехи легко освобождаются от кожицы.
  2. Разогрев на сковородке масло, обжаривать орехи на небольшом огне, пока станут золотистыми, после чего разложить на бумажных полотенцах – и еще промокнуть ими сверху, чтобы снять лишнее масло.
  3. Финики с уже вынутыми косточками положить вместе с орехами в блендер, миксер, измельчить. В маленькую кастрюлю налить немного воды, положить сахар, орехово-финиковую массу и помешивать, пока растворится сахар
  4. Добавить тонкой струйкой разведенный в холодной воде крахмал, сильно мешая, чтобы не было комочков. Продолжая, уже не столь интенсивно, помешивать массу, довести ее до загустения. Десерт из грецких орехов с финиками готов, и подать его надо горячим
Теги: финики, орехи, десерты
Назначение:праздничный стол, детский стол
Рейтинг: +1Голосов: 1
Оцените рецепт:  

Похожие рецепты:

Комментарии

(0)
Добавить комментарий