Сложность: Легко
Время приготовления: 45 мин
Порций: 3-4
Действительно простым, потому что вы можете выбрать любой готовый китайский кисло-сладкий соус и с ним запечь ребра. И как же они вкусны!
Ингредиенты
- свиные ребра – 1-1,3 кг
- кисло-сладкий соус – 130-140 мл (если нет – берите кетчуп)
- крупная соль, по необходимости - перец
| | |
Способ приготовления
Не удалось купить пластины мелких ребрышек – берите крупные, они будут так же сочны и вкусны, только запекаются чуть дольше. Промыть, поделить между ребрами. Полосы мелких ребрышек разрезать на 2-3 части. Обязательно обсушить ребра.
Ребра натереть солью и уложить в форме. Полить соусом.
Дать духовке разогреться до 190-200°. Запекать мелкие ребрышки – 30-35 минут. Крупные – дольше, 45-50 минут. Проверить готовность, вынуть форму , накрыть, дать мясу дойти 10-12 минут.
