Стейк с кока-колой

Стейк с кока-колой

Стейк с кока-колой
Автор: Vkus-Master
Сложность: Легко
Время приготовления: 1 час
Порций: 4
В этом рецепте кока-кола входит в состав маринада для стейков и соуса к ним же. Попробуйте – оригинальный пряный вкус.

Ингредиенты

  • стейки – 4 шт.
Для маринада и соуса
  • кока-кола – 1 банка
  • соус чили – 120-130 мл (половина стакана)
  • яблочный уксус – 50 мл (2 ст. ложки)
  • мед (патока, если есть) — 2 ст. ложки
  • чеснок — 1-2 дольки
  • перец чили молотый – 1-2 ч. ложки
  • соль, перец – по щепотке
  • петрушка – 2-3 веточки (в соус)

Способ приготовления

  1. Все составляющие маринада соединить в лотке, слегка взбить венчиком, поместить в него стейки. Держать под крышкой минимум час, а лучше до 4 часов.
  2. Слить маринад в кастрюлю, дать стечь излишку маринада со стейков.
  3. Жарить стейки на решетке под грилем (или на огне, если дело происходит в теплые дни за городом) около 5 минут, один раз перевернув, пока не достигнут нужной вам степени прожаренности.
  4. В маринад, закипевший в кастрюле, бросить петрушку, варить 10-12 минут, пока не останется примерно 300 мл соуса, с которым и подать стейки.
  5. Вместо говяжьих стейков можно приготовить и свиные. Или использовать маринад для обычных отбивных, пожарив их на сковороде.
  6. Соус чили приготовить домашний - это быстро и несложно.
Теги: стейки, свинина, мясо жареное, говядина
Назначение:праздничный стол
Рейтинг: +1Голосов: 1
Оцените рецепт:  

Похожие рецепты:

Комментарии

(0)
Добавить комментарий