Способ приготовления

1. Блюдо готовится довольно быстро, поэтому подготовить все его составляющие стоит сразу. Очистить и нарезать картофель, нашинковать лук, измельчить чеснок, нарезать кубиками помидоры, порубить укроп. Колбаски поделить на кусочки по 2-3 см.
2. Колбаски обжарить до румяной корочки, положить картофель, залить немного воды, закипит – снизить огонь и тушить под крышкой, порой помешивая.
3. Лук с морковью и чесноком обжарить до мягкости.
4. Когда картофель почти готов, положить помидоры, лавровый лист, укроп, посолить и поперчить. 2-3 минуты кипения – и можно добавить зажарку, перемешать. Дать покипеть под крышкой 3 минуты – выключить и подавать.