Паровые котлеты в мультиварке

Паровые котлеты в мультиварке
Автор: Vkus-Master
Сложность: Легко
Время приготовления: 1 час
Порций: 4-5
Отличная возможность приготовить котлеты из любого мяса без лишних добавок, яиц, хлеба, сухарей – только мясо и лук, по желанию – любимые приправы и специи. Вместе с котлетами можно сварить и гарнир.

Ингредиенты

  • мясной фарш – 500-550 г (из любого мяса, или говядина+свинина, как в этом рецепте)
  • молоко – 80-120 мл
  • лук – 2 шт. поменьше средних
  • соль, молотый перец
  • приправа для фарша – 1 ч. ложка
  • мелкий или средний картофель

Способ приготовления

  • Для котлет на пару предпочтительнее прокрутить фарш пару раз. Смешать его с луком – мелко порубленным ножом, любимыми приправами (отличные травы –  Итальянские ), добавить молока (воды) – для сочности, перемешать в однородную массу и от души  отбить , бросая с руки в глубокую миску. Для котлет на пару предпочтительнее прокрутить фарш пару раз. Смешать его с луком – мелко порубленным ножом, любимыми приправами (отличные травы – Итальянские), добавить молока (воды) – для сочности, перемешать в однородную массу и от души отбить, бросая с руки в глубокую миску.
  • Фарш готов к формованию котлет, их не стоит делать крупными, хорошо – по 75-90 граммов. Пароварку смазать маслом и разложить котлеты. В чашу налить воды (обычно – 3 мерных чашки, это указано в инструкции). Пооложить в воду, посолить очищенный картофель (большие картофелины поделить на 2-3 части).Фарш готов к формованию котлет, их не стоит делать крупными, хорошо – по 75-90 граммов. Пароварку смазать маслом и разложить котлеты. В чашу налить воды (обычно – 3 мерных чашки, это указано в инструкции). Пооложить в воду, посолить очищенный картофель (большие картофелины поделить на 2-3 части).
  • Поставить пароварку, защелкнуть крышку, включить на 35 минут режим «варка на пару». Вполне достаточно времени, чтобы подготовить какой-нибудь несложный и вкусный  соус . Поставить пароварку, защелкнуть крышку, включить на 35 минут режим «варка на пару». Вполне достаточно времени, чтобы подготовить какой-нибудь несложный и вкусный соус.
Дело ускорится, если в морозилке холодильника есть порции заготовленного домашнего фарша, который надо только разморозить.
Теги: рецепты мяса в мультиварке, из мясного фарша, котлеты
Рейтинг: +1Голосов: 1
Оцените рецепт:  

Похожие рецепты:

Комментарии

(0)
Добавить комментарий