Фасолевый салат с кукурузой и помидорами

Фасолевый салат с кукурузой и помидорами

Фасолевый салат с кукурузой и помидорами
Автор: Vkus-Master
Сложность: Легко
Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Отличный средиземноморский овощной салат с гармоничным вкусом, в котором есть нотка пикантности. Готовится очень быстро.

Ингредиенты

  • фасоль консервированная – 200-220 г (можно взять отварную)
  • консервированная кукуруза – 200-220 г
  • помидоры – 150-160 г
  • капуста пекинская – 90-100 г
  • чеснок – 1-3 зубчика
  • соль – щепотка
  • молотый перец – щепотка-две
  • майонез – 45-50 г
  • кетчуп – 45-50 г (лучше острый)

Способ приготовления

  1. Тонко нашинковать капусту, чуточку помять, присыпав щепоткой соли.
  2. Фасоль промыть, откинуть в дуршлаг. Слить жидкость из банки с кукурузой.
  3. Помидоры нарезать кубиком.
  4. Дольки чеснока измельчить ножом или в прессе.
  5. Соединить капусту, фасоль, кукурузу, помидоры, положить чеснок, приправить перцем.
  6. Смешать кетчуп с майонезом (или сметаной), заправить и перемешать салат.
Консервированную кукурузу можно заменить замороженной, сначала проварив ее в подсоленном кипятке до нужной степени мягкости (15-25 минут).
Теги: салаты с овощами, помидоры, фасоль, кукуруза
Рейтинг: +1Голосов: 1
Оцените рецепт:  

Похожие рецепты:

Комментарии

(0)
Добавить комментарий