Свекольный салат с орехами и сыром

Свекольный салат с орехами и сыром

Свекольный салат с орехами и сыром
Автор: Vkus-Master
Сложность: Легко
Время приготовления: 20 мин
Порций: 2-3
Если этот салат вам незнаком – непременно попробуйте его, он отличается пользой и отличным вкусом. И готовить его просто и недолго.

Ингредиенты

  • свекла вареная – 180-200 г (или запеченная)
  • сыр твердого сорта – 25-35 г
  • орехи (на свой вкус) – 25-35 г
  • изюм – 25-35 г
  • сметана – 1,5-2 ст. ложки
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль – щепотка-две

Способ приготовления

  • Отварную свеклу пропустить через терку. Дело пойдет быстрее, если 2-3 небольших свеклы запечь в микроволновке. Это просто: наколоть их 2-3 раза вилкой, в тарелку влить немного воды, запекать на полной мощности 7-10 минут.Отварную свеклу пропустить через терку. Дело пойдет быстрее, если 2-3 небольших свеклы запечь в микроволновке. Это просто: наколоть их 2-3 раза вилкой, в тарелку влить немного воды, запекать на полной мощности 7-10 минут.
  • Промыть изюм и залить на 5-7 минут кипятком.Промыть изюм и залить на 5-7 минут кипятком.
  • Очищенные орехи проще всего засыпать в пакет и измельчить скалкой, либо воспользоваться блендером. Для лучшего вкуса орехи можно слегка обжарить без масла.Очищенные орехи проще всего засыпать в пакет и измельчить скалкой, либо воспользоваться блендером. Для лучшего вкуса орехи можно слегка обжарить без масла.
  • Пропустить сыр через мелкую терку.Пропустить сыр через мелкую терку.
  • Все ингредиенты сложить в миску, добавить измельченный чеснок, соль и сметану.   Все ингредиенты сложить в миску, добавить измельченный чеснок, соль и сметану.
  • Перемешать салат, попробовать (вкусно, правда?) и переложить в салатник.Перемешать салат, попробовать (вкусно, правда?) и переложить в салатник.
Теги: овощные салаты, свекла
Рейтинг: +1Голосов: 1
Оцените рецепт:  

Похожие рецепты:

Комментарии

(0)
Добавить комментарий