Борщ со щавелем холодный

Борщ со щавелем холодный

Борщ со щавелем холодный
Автор: Vkus-Master
Сложность: Стоит усилий
Время приготовления: 1 час
Порций: 4-5
Подходит пора холодных супов, и мы добавляем к списку новый рецепт – борща со щавелем.

Ингредиенты

  • вода – 2 л или немного больше
  • свекла – 2 шт. среднего размера (250-300 г)
  • 9% уксус или лимонный сок – 1-2 ч. ложки
  • яйца вкрутую – 3-4 шт.
  • картошка – 3-4 шт.
  • щавель – 170-180 г
  • соль по вкусу
  • душистый перец – 3-5 горошин
  • лавровый лист – 1 шт.Для подачи
  • сметана
  • свежий огурец
  • рубленый укроп, зеленый лук

Способ приготовления

После остывания добавить в тарелки с борщом нарезанный свежий огурец и яйца, укроп и лук, сметану.
Теги: супы холодные, борщ, щавель
Рейтинг: +1Голосов: 1
Оцените рецепт:  

Похожие рецепты:

Комментарии

(0)
Добавить комментарий