Начать стоит, пожалуй, не с варки, а с выбора кукурузы. Лучше всего побаловать себя и детей в то время, когда на прилавках появляется молодая кукуруза – в том возрасте, которую специалисты называют стадией молочно-восковой спелости.

Чаще всего мы делаем выбор известным «методом тыка». То есть методом проб и ошибок, он же – метод перебора вариантов. 

Как выбрать мясо, сохранять свежим, правильно варить его, для чего мариновать, как жарить сочные отбивные… Словом, практические советы.

Если помнить о том, что сердечно-сосудистые заболевания стоят на одном из первых мест среди причин ухода из жизни, следует прислушаться к мнению врачей и ученых о том, что для профилактики этих проблем вредно для нашего сердца и что его поддерживает в здоровом работоспособном...

Помидоры – ценный продукт, для здоровья полезный, как и приготавливаемая из него томатная паста. Так что дело не только во вкусе.

Этот вопрос становится актуальным, когда требуется почистить не обычные 2-4 дольки, а гораздо больше. Специалисты кулинарии придумали для этого достаточно простые способы, нам нужно только выбрать удобный для себя.

Мы составили это перечень итальянских паст не для знатоков национальной кухни с ее непременной пастой, а для тех, кто пока не слишком ориентируется в ее видах. Ведь, покупая ее, надо знать не только, сколько она варится, а и для какого блюда предназначена, с каким соусом ее...

Это хороший вопрос: любая опытная хозяйка скажет, что неправильная жарка может загубить хорошо подготовленные котлеты. И дело не только в том, сколько времени жарить котлеты: главное – режим жарки.

Когда потемнели рисунки на приборах, маленькие ложки от чая-кофе, внутренние грани зубчиков вилок – нужны кардинальные меры.

Как бы не называлось это масло – просто топленое, или, как теперь модно его называть, гхи – это великолепный продукт.