Сложность: Легко
Время приготовления: 10 мин
Количество: 2-2,5 л
Красивый крюшон, обманчиво вкусный, туманящий голову девушкам...
Ингредиенты
- спелая вишня – 500 г
- вишневый сок – 250 мл
- красное столовое вино – 400 мл
- красное сухое вино – 350-400 мл
- шампанское – 400 мл (или минералка)
- сахар – 100-120 г
- коньяк – 30-40 мл
- лед
| | |
Способ приготовления
- Удалить стебельки вишенок, промыть, дать воде стечь, выложить в крюшонницу (или кувшин).
- Перемешать с сахаром, коньяком, залить столовое вино, дать настояться полтора-два часа.
- Залить сухое вино, вишневый сок, оставить в холодильнике. Бокалы – в морозилку.
- Только перед самым наполнением бокалов вынуть их из морозилки, в чашу засыпать лед и влить шампанское.
- Когда свежих ягод для крюшона нет – заменить 250-300 г варенья.
