Сложность: Легко
Время приготовления: 30 мин
Порций: 3-4
Это очень вкусные шампиньоны, особенно, если их подать с мясом. Да и сами по себе, ароматные, взявшиеся корочкой в духовке, они понравятся вам.
Ингредиенты
- шампиньоны свежие – 250-300 г
- соль, перец
- оливковое масло – 1-2 ст. ложки
| | |
Способ приготовления
Не стоит шампиньоны промывать – слишком много и быстро они впитывают воду. Свежие грибы лучше протереть влажной салфеткой – матерчатой или просто бумажными. Большие грибы можно разрезать на половинки или четвертинки. Дать им обсохнуть и выложить на противень.
Кулинарной кистью смазать шампиньоны маслом, приправить перцем и солью, запекать в духовке при 200° до подрумянивания и пробы на вкус - 15-20 минут.
