Сложность: Легко
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Один из знакомых почти всем салатов, который никогда не остается в стороне на столе. Готовить его нетрудно и недолго, уговаривать его попробовать - не требуется.
Ингредиенты
- печень трески – 1 консервная банка
- яйца вкрутую – 2-3 шт.
- капуста пекинская – 120-140 г
- огурцы свежие – 1 шт. среднего размера
- морковь – 1 шт. (некрупная)
- соль – по вкусу
- сок лимона – 1,5-2 ч. ложки
Для заправки салата
- горчица 1,5-2 ч. ложки
- 1 ч. ложка сахара
- итальянские травы – 0,5-1 ч. ложка (Прованские)
- майонез – 4-5 ст. ложек
| | |
Способ приготовления
Вот почти все немногочисленные ингредиенты салата. Для начала сварить яйца. С морковкой решайте сами: ее можно отварить, а можно тонко натереть.
Листья пекинской капусты нашинковать.
Морковь (сырую или отваренную) и огурец превратить в тонкие мелкие брусочки.
Нарезать кусочками и положить в миску печень трески. Крупно натереть или нарезать мелким кубиком яйца.
В отдельной мисочке сделать заправку, для которой соединить и вымешать до однородности майонез с лимонным соком, горчицей и сахаром.
В миску с овощами и печенью вылить заправку, аккуратно вымешать и переложить в салатник. Минут 20-30 дать салату настояться.
Похожие рецепты:
