Отличный средиземноморский овощной салат с гармоничным вкусом, в котором есть нотка пикантности. Готовится очень быстро.
Способ приготовления
- Тонко нашинковать капусту, чуточку помять, присыпав щепоткой соли.
- Фасоль промыть, откинуть в дуршлаг. Слить жидкость из банки с кукурузой.
- Помидоры нарезать кубиком.
- Дольки чеснока измельчить ножом или в прессе.
- Соединить капусту, фасоль, кукурузу, помидоры, положить чеснок, приправить перцем.
- Смешать кетчуп с майонезом (или сметаной), заправить и перемешать салат.
Консервированную кукурузу можно заменить замороженной, сначала проварив ее в подсоленном кипятке до нужной степени мягкости (15-25 минут).
