Сложность: Легко
Время приготовления: 30 мин
Порций: 2-3
Салат, который наверняка понравится приверженцам здорового питания. Помидоры - и киноа, один из самых полезных для человека продуктов, при этом еще и вкусный.
Ингредиенты
- помидоры – 2 шт. среднего размера
- киноа – 60-70 г
- чеснок – 1,5-2 зубчика
- свежая зелень: кинза, мята, петрушка
Для заправки салата
- растительное масло – 1-1,5 ст. ложки (отлично – оливковое)
- Вустерский соус – половина ч. ложечки
- сахар – 1-1,5 ч. ложки
- соль и перец молотый – по вкусу
- сок лимона – 1,5-2 ч. ложки (свежий)
| | |
Способ приготовления
Если вы умеете варить рис – вы без проблем сварите и киноа. Поставить куриный бульон или воду, на стакан – 2 стакана жидкости. После закипания засыпать киноа и отваривать до готовности. Остудить.
Подготовить помидоры. Кожицу можно не снимать, но вытряхнуть семена. И нарезать мякоть кубиком.
Порубить зелень, чеснок измельчить в прессе. К готовому киноа добавить помидоры, сахар, чеснок и зелень.
Смешать заправку, полить салат. Дать салату немного настояться.
